Wydawać by się mogło, że mleko jest jednym z najbardziej podstawowych składników pokarmowych w naszej diecie. Co jak co, ale dla ssaków mleko powinno być naturalnym pokarmem. W praktyce jednak coraz częściej pojawiają się u różnych osób objawy nietolerancji mleka”. Szczególnie poważne jest to u niemowląt, ponieważ dla nich nie ma naturalnych alternatyw dla mleka. U osób dorosłych mleko często w ogóle staje się pokarmem bezużytecznym, jeśli chodzi o kwestie dostarczania energii, ponieważ zanikają u nas enzymy odpowiedzialne za jego prawidłowe trawienie. Jak rozpoznać u siebie lub u swojego dziecka problem z nietolerancją mleka?
Typowe objawy
Najczęściej pojawiający się i najbardziej bezpośredni objaw nietolerancji mleka to biegunka o charakterystycznym kwaśnym zapachu, która pojawia się zawsze po spożyciu większej ilości produktów mlecznych. U małych dzieci ten problem, podobnie jak objawy nietolerancji mleka polegające na „przelewaniu się” w brzuchu, rozpoznać jest trudno, ale w ich przypadku łatwo jest zauważyć kolki. Kolki zazwyczaj występują sporadycznie u wszystkich dzieci do 1-3 miesiąca życia, ale jeśli występują prawie zawsze, można być niemalże pewnym, że mamy do czynienia z nietolerancją pokarmową. Czasami można też zauważyć wzdęcia i oddawanie większej ilości gazów, ale to znowu są zjawiska, które u dzieci występują rzadziej i są trudniejsze do zauważenia. U milusińskich możemy za to zobaczyć krostki na twarzy pojawiające się w szczególności w okolicach policzków. W ostrzejszych przypadkach może dochodzić także do obrzęków błon śluzowych i nawet wystąpienia duszności.